9 résultats pour « lumière pulsée »

Décontamination par lumière pulsée : Pourquoi les germes doivent être maintenus dans de l'eau stérile?

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Le VDMA (Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau) [1] précise dans son code d’usage, permettant de tester l’efficacité des dispositifs de stérilisation des emballages, que les inoculums doivent être préparés sans utiliser de solution saline. En effet, pendant le séchage des inoculums, la présence de sel forme une couche protectrice qui a un impact significatif sur les résultats de décontamination.
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Histoire de la lumière pulsée pour la décontamination

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Des années 70 à aujourd'hui, nous retraçons l'histoire de la lumière pulsée pour la stérilisation. De la découverte au Japon, en passant par les nombreuses recherches réalisées aux Etats-Unis jusqu'à sa commercialisation dans le monde entier. Il a fallu une trentaine d'années pour que cette technologie soit reconnue et exploitée.
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La décontamination par lumière pulsée des aliments : que dit l’ANSES ?

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« Que ton alimentation soit ta médecine » disait Hippocrate (460-370 av. J.C.). Depuis l’alimentation a bien évolué, colorants, conservateurs, alcools, pesticides, … Les dates limites de consommation sont de plus en plus longues, les produits de plus en plus sophistiqués et pour cela, les industriels utilisent le plus souvent des produits chimiques. Quelles sont les alternatives ?
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